Receta de Sepia con cebolla y tomate

Valoración25 Likes4.2 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Verano Mediterránea

Ingredientes

4
  • 2 tomates
  • vinagre
  • 1 cebolla
  • 1 Taza pequeña de vino blanco
  • 2 sepias
  • aceite oliva
  • sal

Elaboración

En un bol, dejar reposar el tomate cortado a daditos con aceite, vinagre y sal.

Freír una cebolla pequeña cortada a tiras con un poco de aceite y añadir medio vaso de vino blanco.

En la misma sartén asar la sepia partida en dos partes y marcada rombos con un cuchillo.

Servir con la cebolla abajo cubierta con el tomate y encima la sepia.


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