Secreto ibérico con verduras

Receta de Secreto ibérico con verduras

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Asiática

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 300 Gramos de secreto ibérico
  • 100 Gramos de setas
  • 2 zanahorias
  • 1 col china
  • 1 Taza pequeña de salsa de soja
  • 0.5 cebolla

Observaciones

Una forma de comer carne muy original

Elaboración

Vamos a cocer la col china y la zanahoria pelada y cortada en tiras en una olla con agua. No queremos que se quede muy blanda pues luego la saltearemos así que la daremos un pequeño hervor un par de minutos.


Por otro lado, en una sartén con aceite vamos a empezar a freir el secreto ibérico junto con la cebolla picada y las setas laminadas a fuego medio. Cuando lleve unos minutos, añadimos la col china y la zanahoria. Añadimos la salsa de soja (al gusto, si crees que 1 taza es mucho, echa menos) y dejamos que se cocine todo a fuego medio-alto hasta que la salsa se reduzca a tu gusto.


Sobre el autor

@gourmetgirl

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2 Comentarios

@marisacuestamoreno   hace 1 año

Esta espectacular. Muchas gracias por la receta. La repetiré seguro.

Foto del comentario de @marisacuestamoreno
@gourmetgirl   hace 1 año

Menuda pinta más buena encima con pasta!!!! Me alegro que te haya gustado

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