Sándwich vegetarianoSándwich vegetarianoSándwich vegetarianoSándwich vegetariano

Receta de Sándwich vegetariano

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|1|
  • 2 Medallones de soja
  • 0.5 Repollo
  • 0.5 Tomate
  • 0.5 Cebolla dulce
  • 2 Rebanadas pan de pueblo
  • 1 Pizca de Pimienta negra, sal, curry y albahaca
  • 1 Pizca de Vino blanco

Elaboración

Dejar 2 horas en agua hirviendo los medallones de soja, escurrimos y los cortamos a tiras.


Hacer el sofrito con la cebolla y el tomate, agregamos las tiras de soja y mezclamos bien para que la soja coja sabor. Salpimentamos, le añadimos una pizca de curry y una pizca de vino blanco (un par de cucharas soperas).

Lo dejamos reducir un poco para que se impregne de los distintos sabores.


Cortar dos rebanadas de pan de pueblo, le añadimos dos rodajas finas de tomate, repollo, el sofrito que hemos dejado reducir y una fina loncha de queso de cabra para que se vaya fundiendo.


Buen provecho!!

Elaboración 0Elaboración 1Elaboración 2


Sobre el autor

@sudigastro

Tiene 4 recetas y 2 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Sándwich vegetariano

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.