Sándwich sabroso de pollo con salsa de anchoas

Receta de Sándwich sabroso de pollo con salsa de anchoas

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 3 años por

@Campofrio

Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 150 Gramos de Mini de Pechuga de pollo Campofrío
  • 6 rodajas de pan de molde
  • 4 lonchas de beicon
  • 2 lonchas de queso tipo Havarti
  • Mantequilla para untar
  • 1 tomate rojo
  • 2 hojas de lechuga grandes
  • 2 cucharadas colmadas de cebolla frita
  • Para la salsa de anchoas
  • 3 anchoas
  • 1 diente de ajo
  • 200 Gramos de mayonesa
  • 1 Cucharada de mostaza
  • 1 Cucharada de salsa perrins
  • 2 Cucharadas de queso parmesano rallado
  • Cucharadas de vinagre
  • pimienta y sal

Observaciones

Que el mundo de los sándwiches ofrece un sinfín de opciones es algo que ya sabías, ¿verdad? Y tus amigos, ¿lo saben también? Lleva estos sándwiches a esa cena de picoteo que preparáis entre todos y triunfarás seguro.

Elaboración

Corto el tomate en rodajas y reservo. Mezclo la mayonesa con el resto de los ingredientes de la salsa, rectifico de sal y pimienta, y trituro. Unto con mantequilla las rebanadas de pan, doro en una plancha y reservo.


Doro el beicon en una sartén, retiro el exceso de grasa y reservo. Corto en rodajas el Mini de Pechuga de pollo Campofrío.


Unto la salsa en una rebanada de pan, espolvoreo con la cebolla frita y después, pongo encima el tomate, la lechuga y las rodajas del Mini de Pechuga de pollo Campofrío.


Acabado del plato. Finalmente, coloco encima otra rebanada de pan, lo unto con salsa; dispongo la cebolla frita, el beicon, el queso, el Mini de Pechuga de pollo Campofrío; y cierro con otra rebanada de pan untada en salsa de anchoas. Pincho el sándwich con cuatro palillos, lo corto en triángulos, y sirvo con salsa extra y patatas fritas.


Sobre el autor

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