Sandwich de arroz con atún

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Bélgica
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 2 Tazas de Arroz
  • 200 Gramos de Atún en aceite de oliva
  • 1 Cebolla grande
  • 2 Dientes de ajo
  • 250 Gramos de Queso para raclette (o gouda)
  • 3 Zanahorias
  • Salsa de tomate
  • Sal y pimienta

Elaboración

Para empezar picamos la cebolla y el ajo y rayamos las zanahorias. En una olla preparamos el arroz y a poco de estar listo le agregamos las zanahorias rayadas, lo ideal es hacerlo con la cantidad de agua justa para no tener que colarlo.

En una sartén colocamos un fondo de aceite y doramos la cebolla y el ajo. Agregamos a continuación la salsa de tomate, sal, pimienta y el atún, escurriendolo un poco antes de ponerlo para que no tenga tanto aceite. Con el canto de una cuchara de madera desmenuzamos el atún y cocinamos a fuego medio durante 20 minutos.

Una vez todo listo cojemos una fuente de horno y colocamos la mitad del arroz por todo el fondo, agregamos el atún lo más parejo posible, lo cubrimos con el queso y luego con la otra mitad del arroz. Horneamos durante diez minutos a 180 grados, retiramos y a disfrutar!.


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  • Imagen de perfil de @foodie
    Por @foodie|hace 4 años

    que buena, que original, me la apunto

  • Imagen de perfil de @ChefLisa
    Por @ChefLisa|hace 4 años

    Es muy fácil y permite muchas variantes, al fin y al cabo a un sandwich se le puede poner lo que uno desee dentro:)


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