Sandwich croque-monsieur con thermomixSandwich croque-monsieur con thermomixSandwich croque-monsieur con thermomix

Receta de Sandwich croque-monsieur con thermomix

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
-
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Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|9|
  • 18 rebanadas de pan de molde
  • 18 lonchas de jamón de york (tamaño sandwich)
  • 9 lonchas de queso ( yo uso semi )
  • 50 Gramos de mantequilla
  • 10 Gramos de aceite de oliva
  • 10 Gramos de harina
  • 700 Gramos de leche
  • 1 Cucharadita de de sal
  • 1 Pizca de pimienta
  • 1 Pizca de nuez moscada
  • queso emmental rallado (para gratinar)

Elaboración

Precalienta el horno a 200 º


Pon papel de hornear en una bandeja del horno y coloca la mitad de las rebanadas de pan. Y reserva.


Pon en el vaso la mantequilla y el aceite y programa 1 min, 100º, vel 2.
Añade la harina y programa 2 min, 100 º vel 2.


Acabado el tiempo, incorpora el resto de los ingredientes, leche, sal, pimienta y nuez moscada y mezcla 5 seg. vel 7 y a continuación programa 8 min. 100º, vel 4.


Extiende la una buena capa de bechamel sobre el pan de molde y pon encima una loncha de jamón, una loncha de queso y otra loncha de jamón. Tapa el sandwich con la otra mitad y cubre con el resto de bechamel, y espolvorea con el queso rallado.

Elaboración 0


Hornea unos 10 minutos o hasta que veas que toma color y esta gratinado. Deja templar y sirve.

Elaboración 0


Sobre el autor

@entresalsasyguisos

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2 Comentarios

@juliajul   hace 2 años

BUA!! ya tengo cena loca para este fin de semana, me encanta me encanta

@entresalsasyguisos   hace 2 años

Me alegra... estan buenisimos. Mi hija en Paris no comia otra cosa y le chiflan.

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