Salteado multicolor
Únicamente 5 pasos de Salteado multicolor, una conocida receta de Verduras ¡Rica rica!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Guisante, Maiz, Pimiento, Salchicha, Butifarra y Cebolleta. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!
@Carcome
Ingredientes
- 250 Gramos de Maíz dulce
- 250 Gramos de guisantes de lata
- 2 Dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- Jengibre en polvo
- Aceite de oliva
- Perejil picado
- Sal
- Pimienta
- 4 Salchichas frankfurt (opcional)
Elaboración
Si se van a añadir las salchichas, asarlas un poco en la plancha o en la tostadora, picarlas en cuadraditos y reservarlas.
Enjuagar el maíz y los guisantes, escurrirlos y cocerlos juntos a fuego medio. Con 5 minutos bastará porque solo se trata de que se calienten.
Mientras tanto, picar los ajos finamente y la cebolla y el pimiento en taquitos más o menos del tamaño de los granos de maíz.
Calentar una sartén con aceite y saltear la cebolla junto con el pimiento unos 4 o 5 minutos. Agregar el ajo, el maíz, los guisantes y las salchichas picadas y saltear 5 minutos más.
Salpimentar, espolvorear el jengibre, removerlo un poco y retirar del fuego. Espolvorear el perejil picado, y a carcomer!.
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