Salteado de vainas con patatas y sajonias

Receta de Salteado de vainas con patatas y sajonias

Verduras

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 tarro de vainas (judías verdes) precocinadas
  • 0.25 cebolla
  • 2 filetes de sajonia (jamón de cerdo)
  • 100 Gramos de patatas baby (si no tienes, usa patatas normales)
  • aceite
  • sal y pimienta
  • 1 Cucharadita de pimentón dulce (opcional)

Observaciones

un entrante o plato único incluso riquísimo y muy sano

Elaboración

Lo primero es poner a cocer las patatitas. Usa las que tengas, a mi es que las pequeñas estas me hacen gracia. Si usas pequeñas no las peles, lávalas eso si. Las coceremos en la olla express algo menos de 5 minutos o en la olla normal algo más, hasta que veas que están cocidas.


Mientras, vamos a saltear los demás los ingredientes. Cortamos la cebolla en tiras y la echamos a pochar en la sartén con aceite. Fuego medio. Seguido echamos los filetes de sajonia cortados en trozos. Por último, añadimos las vainas escurridas (si son precocinadas). Si las compraste frescas, tendrás que cocerlas primero. Salpimentamos al gusto y salteamos unos minutos.


Por último, sacamos las patatas, las escurrimos y emplatamos con el resto de ingredientes. Puedes espolvorear un poco de pimentón dulce por encima para darle más sabor.


Sobre el autor

@Glotonix

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1 Comentarios

@BeaCaceres   hace 4 meses

fácil y sano. Lo haré

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