Salteado de trigueros con gambas

Receta de Salteado de trigueros con gambas

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 400 Gramos de gambas
  • 1 manojo de espárragos trigueros
  • 1 diente de ajo
  • 1 Pizca de pimienta

Observaciones

Más sana y fácil, imposible!!

Elaboración

Ponemos a hervir un cazo con agua y cuando rompa a hervir echamos los espárragos un par de minutos para que pierdan un poco la dureza. Inmediatamente después les metemos en un bol con agua fría para cortar la cocción y que no se vaya el color.


Picamos el diente de ajo y lo sofreímos en una sartén antiadherente con dos cucharadas de aceite. Una vez empiece a dorar, echamos los espárragos escaldados y escurridos. Los saltearemos a fuego fuerte, hasta que comiencen a dorar los trigueros, momento en el cual echaremos las gambas peladas.


Salteamos un poco más hasta que las gambas estén hechas y ya solo queda servir y salpimentar al gusto o echarle también un poco de perejil picado.


Sobre el autor

@MissBacon

Tiene 12 recetas y 54 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Salteado de trigueros con gambas

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información