Receta de Salteado de setas y cerdo
@angelasalazar
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Asiática
Ingredientes
4
- 0.5 Cebolla
- 500 Gramos de Setas variadas
- 6 filetes finos de lomo de cerdo
- 1 Pizca de perejil picado
- 1 Cucharada de Salsa de Soja
Elaboración
Cortar la cebolla en juliana y las setas y el cerdo en tiras.
En una sartén con muy poco aceite pochar la cebolla y cuando tenga un poco de color añadir las setas.
En otra sartén pasaremos la carne y reservamos
Cuando las setas estén cocinadas añadir la carne y el perejil picado, dar unas vueltas y añadir la cucharada de salsa de soja dejar que se evapore y servir inmediatamente.
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Observaciones
No añadir sal, ya que la soja le dará bastante sabor al plato.
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