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Receta de Salteado de quinoa con brócoli

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Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Brócoli pequeño
  • 1 Cebolla morada o blanca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 100 gr. de quinoa
  • Sal, pimienta, comino molido y curry
  • semillas (chía, sésamo, pipas, etc)
  • Vinagre balsámico en crema

Elaboración

Salteamos la cebolla en juliana en un poco de aceite

Elaboración 0


Añadimos el brócoli a trocitos muy pequeños

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Salpimentamos y añadimos las especias al gusto. Cocinamos entre 8-10 minutos a fuego medio.

Elaboración 0Elaboración 8


Cocemos la quinoa, según fabricante (tambien podemos utilizar un vasito precocinado), y añadimos a la sartén.

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Mezclamos bien y cocinamos entre 3-5 minutos a fuego suave.

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Emplatamos con la ayuda de un aro, le añadimos las semillas y unas gotas de crema de vinagre balsámico.

Elaboración 0


Sobre el autor

@ALICAI

Tiene 9 recetas y 15 seguidores

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2 Comentarios

@Juanesch29   hace 4 meses

muy rico !!!

Foto del comentario de @Juanesch29
@ALICAI   hace 4 meses

Me alegro que te guste...tu plato tiene una pinta estupenda

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Comenta sobre Salteado de quinoa con brócoli

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