Receta de Salsipapas de pollo

En una sarten amplia echamos un par de cucharadas de AOVE y ponemos a pochar la cebolla y el ajo en brounaise.

Mientras se va pochando en un bol vamos partiendo en gajos las patatas y las dejamos con un poco de agua oara que suelten el almidon.

Una vez pochada la cebolla añadimos las salchichas de pollo en trozos a la sarten y subimos el fuego y freimos.

Una vez que la salchicha coja color bajamos el fuego y añadimos la salsa de tomate y oregano y dejamos que se cocine todo junto.

Mientras se cocinan las salchichas, escurrimos las patatas y las freimos en abundante AOVE.

Una vez fritas y tras reirarles todo el aceite sobrante las añadimos a las salchichas.

Mezclamos todo y tras cinco minutos de reposo tendremos el plato listo para comer!!