Salsa teriyaki casera

Receta de Salsa teriyaki casera

Salsas y bases

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Asiática

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 75 Mililitros de salsa de soja
  • 25 Mililitros de vinagre de arroz
  • 25 Mililitros de agua
  • 50 Gramos de azúcar moreno
  • 25 Gramos de jengibre en polvo
  • 25 Gramos de maicena
  • 2 dientes de ajo

Observaciones

La salsa teriyaki, a mi gusto, es esa que está relativamente espesa pero no tanto como lo estaría el ketchup. La densidad es muy similar a la de la crema de módena. Aunque esto es al gusto así que si quedó muy espesa, echa más agua. Lo cierto es que últimamente, la salsa teriyaki la encuentro en tiendas de productos asiáticos o cuando hacen la semana de Asia en los grandes hipermercados, pero hasta hace nada era imposible y me pirra!!!!!! La salsa teriyaki casera se acerca mucho a la de tienda y os encantará

Elaboración

Pelamos lo primero los dientes de ajo y los echamos al vaso de la batidora. Le añadimos, también, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar moreno, el jengibre molido y la maicena. Vamos, todos los ingredientes. Batimos hasta conseguir una salsa homogénea.


Sobre el autor

@PaulinoG

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3 Comentarios

@CreacionesMary   hace 4 meses

Que casualidad, ayer hice salmon en salsa teriyaki, aunque yo no le eche maicena.

@PaulinoG   hace 4 meses

que bueno! Suena riquisimo con salmón. La maicena es unicamente para espesar la salsa, a mi me gusta que quede cremosa y no muy liquida :)

@CreacionesMary   hace 4 meses

El día 31 a las 20h la publican, estaba riquísimooooo. Mira la foto

Foto del comentario de @CreacionesMary
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