Salsa tártara

Receta de Salsa tártara

Salsas y bases

Receta publicada hace 2 semanas por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|10|
  • 125 Gramos de mayonesa
  • 10 Gramos de pepinillos
  • 10 Gramos de alcaparras
  • 10 Gramos de aceitunas
  • 10 Gramos de cebollitas en vinagre
  • 5 Gramos de mostaza
  • 1 huevo
  • 2 Gramos de cebollino picado

Observaciones

El huevo puedes picarlo muy fino, pero yo he optado por pasarlo por el pasapurés para que quede como unos filamentos y que así se integre mejor con la mayonesa.

Elaboración

Cocer el huevo durante 10 minutos.


Picar muy fino el huevo o pasarlo por el pasapurés.


Picar muy fino las aceitunas, los pepinillos, las alcaparras y las cebollitas en vinagre.


Mezclar la mayonesa con la mostaza, el huevo, las aceitunas, los pepinillos, las alcaparras, las cebollitas en vinagre y cebollino picado al gusto.



Sobre el autor

@RobertoVLC

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