Salsa rose de camarones
Ingredientes
- 0.5 Tazas de Camarones pelados y cocidos
- 1 Cucharadita de Chile en polvo
- 1 ajo picado
- 1 cebolla pequeña
- 1 tomate picado
- 200 Mililitros de Salsa de tomate
- 100 Mililitros de Crema
- 1 Cucharada de Aceite
- Sal
- Pimienta
Elaboración
Lo primero es tener todos los ingredientes listos, es una receta de preparacion rapida, por lo tanto para evitar que se nos queme corta y ten preparado todo.
Sal pimienta los camarones y agrega el aji color (chile en polvo), dejalos reposar mientras realizas el resto de la preparación.
En un sarte grande o wok, agrega una cucharada de aceite una vez que este caliente añade los ajos picados, estos debes freilos hasta que se doren levemente.
Agrega la cebolla y cocina hasta que esta se cristalice (se empiece a ver levemente trasparente). Agrega el tomate picado y cocina de 1 a 2 minutos revolviendo de vez en cuando.
Pasado este tiempo agrega los camarones que tenias reposando y vuelve dejalos cocinarse por 30 segundos aproximadamente.
Añade la salsa y cocina por otros 30 segundos para que se incorporen los sabores.
Por ultimo agrega la crema y mezcla bien, sal pimienta a gusto y listo!.
Si deseas servir la salsa con pasta, añadela a la sarten y deja reposar unos minutos para que los sabores impregnen la pasta! Ojala lo disfrutez !.
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