Salsa rosa o salsa coctel (facil y rapida)

Receta de Salsa rosa o salsa coctel (facil y rapida)

Salsas y bases

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Huevo
  • Zumo de medio limón
  • 200 Mililitros de Aceite de oliva o girasol
  • Sal
  • 2 Cucharadas de kétchup
  • Un chorreón de coñac
  • Una cucharadita de mostaza

Elaboración

En el vaso de la batidora ponemos el huevo, el zumo del limón, el aceite y la sal, metemos la batidora y sin moverla la ponemos en marcha, cuando veas que empieza a emulsionar, levantamos y bajamos muy despacio la batidora, hasta que se haga la mahonesa.
Añadimos el resto de los ingredientes, el kétchup, el coñac y la mostaza, mezclamos, si vemos que queda un rosa muy claro añadimos una cucharada mas de kétchup, y ya lo tenemos.

Elaboración 0


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@lasdeliciasdemayte

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