Salsa roquefortSalsa roquefortSalsa roquefortSalsa roquefortSalsa roquefort

Receta de Salsa roquefort

Salsas y bases

Receta publicada hace 5 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 100 gramos de queso roquefort
  • 200 mililitros de nata líquida

Observaciones

Una salsa de sabor intenso, ideal para acompañar carnes y ensaladas, como las endivias con salsa roquefort.

Elaboración

En un recipiente introducimos el queso roquefort trozeado. Ponemos la nata a calentar y seguidamente le añadimos el queso. Batimos con una barilla hasta que se disuelva el queso. Una vez que haya hervido la nata y disuelto el queso, lo quitamos del fuego. La introducimos en una salsera para, una vez que esté templado introducirlo en la nevera, ya que se debe tomar en frío.


Sobre el autor

@ElRinconDeAfi
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4 Comentarios

@ximocristina   hace 1 año

Si le añades sal y pimienta para mi gusto estará mejor. Pero como digo "a mi gusto".

@Angela17   hace 1 año

Gracias por su consejo, lo probaré!

@AliciaGomez   hace 4 meses

Yo bato queso roquefort o azul y leche con un tenedor todo en frío. Y listo

@Angela17   hace 4 meses

pero con la leche quedara poco espeso no?

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