Salsa roja de jitomate con chile de Árbol

Receta de Salsa roja de jitomate con chile de Árbol

Salsas y bases

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 5 Jitomates Saladet
  • 1 Media Cebolla Blanca
  • 8 Chiles de Árbol
  • 2 Chiles Serranos
  • 1 Diente de Ajo
  • 1 Cucharada de Orégano
  • 1 Cucharada de Comino
  • 1 Cucharada de Sal
  • 1 Taza de Agua al Gusto

Observaciones

Esta salsa es muy fácil de hacer, solamente se cuecen los ingredientes y estará lista, es ideal para sazonar alimentos, arroz, sopes, enchiladas, tacos de guisado, de pollo o cualquier otro platillo mexicano.

Esta receta me la recomendaron como un simil o una salsa muy parecida a la salsa que se utilizan para los Tacos Dorados de papa o a la salsa que no pica de las Tortas Ahogadas.

Si desea que sea más picante la salsa se recomienda colocar más chiles de árbol.

Elaboración

Cocer a alto fuego todos los vegetales y chiles durante 10-15 minutos, una pista para comprobar que ya están cocidos es que el chile serrano esté con un color verde seco y los jitomates arrugados y con la cáscara caída.

-Tip no excedas los minutos ya que si se coce demasiado puede provocar que la salsa esté muy diluida o tenga un sabor no deseado.

Elaboración 0


Enfriar la olla durante 10 minutos antes de colocar los ingredientes a la licuadora, para un sabor más suave.

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Colocar los ingredientes junto con los condimentos (Sal, Orégano y Comino) a licuadora.

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Licúa el tiempo deseado.


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@ComidasdeunForaneo

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