Salsa pedro ximenez con thermomix

Receta de Salsa pedro ximenez con thermomix

Salsas y bases

Receta publicada hace 1 semana por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 350 Gramos de vino Pedro Ximénez
  • 120 Gramos de nata líquida
  • medio cubilete de zumo de naranja (unos 50 gr.)
  • sal
  • pimienta
  • 1 Cucharadita de maicena

Elaboración

Pon el vino en el vaso y programa 20 min, temperatura varoma, velocidad 2. Quita el cubilete y pon el cestillo en su lugar para que evapore.


Cuando termine el tiempo programado el líquido se habrá reducido a la mitad aproximadamente. Añade la nata, la sal y la pimienta, y la maicena disuelta en el zumo y programa 8 min. varoma, vel 2, con el cestillo en la tapa en lugar del cubilete.


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@entresalsasyguisos

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