Salsa para hamburguesasSalsa para hamburguesasSalsa para hamburguesasSalsa para hamburguesasSalsa para hamburguesasSalsa para hamburguesas

Receta de Salsa para hamburguesas

Salsas y bases

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|1|
  • 1 Taza de Mayonesa
  • 0.5 Tazas de Ketchup
  • 0.25 Tazas de Mostaza americana
  • 2 Cucharadas de Pepinillos en vinagre picados muy fino
  • 1 Cucharadita de Vinagre blanco
  • 1 Cucharada de Ajo en polvo
  • 1 Cucharada de Cebolla en polvo
  • 1 Pizca de Salsa picante (gotas al gusto)
  • 1 Cucharadita de Pimentón dulce
  • 0.5 Cucharadas de Azúcar
  • 1 Pizca de Pimienta negra molida
  • 0.25 Cucharaditas de Sal fina

Observaciones

Podemos añadirle unas gotas de salsa inglesa si nos gusta más intensidad u obviar el picante. El resultado es poco más de 1 1/2 taza, que a 2 cc por hamburguesa, tendremos para unas 20 raciones. Se mantiene varios días en frío bien tapado y su puede usar no solo para hamburguesas sino también para otros sándwiches. Si no tenemos cebolla en polvo, podemos usar cebolla deshidratada y la picamos, o si no usar cebolla blanca fresca muy picada, igual que los pepinillos (1 cuchara para café). Podemos cambiar también el vinagre por zumo de limón. Podemos usar algún otro envase de salsa que hayamos gastado anteriormente.

Elaboración

Picar los pepinillos lo más fino posible.


Mezclamos enérgicamente con un batidor todos los ingredientes en un bol, hasta que quede todo bien integrado, (unos 2 minutos).

Elaboración 0Elaboración 1Elaboración 2Elaboración 3


Tapamos y guardamos en frío al menos 2 horas antes de usar.

Elaboración 0


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