Salsa napolitana

Lista en 4 pasos de Salsa napolitana, una receta del grupo Salsas y bases ¡Con fundamento!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Pimiento, Tomate y Cebolleta, cocínala en Entre 15 y 30 minutos (según su autor), una receta genuina de la cocina Mediterránea, de dificultad Fácil ¡A por ella!


Valoración64 Likes4.9 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 500 Gramos de tomate
  • 0.5 Pimentón (pimiento) verde
  • 0.5 Pimentón (pimiento) rojo
  • 1 Cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • Aceite
  • 1 Pizca de Azúcar
  • Sal

Elaboración

Cortar en cubos los pimentones, la cebolla y el ajo en trocitos pequeños.

Sofreír el ajo y la cebolla. Agregar los pimentones y dejar cocer moviéndolos cada tanto.

Agregar los tomates pelados, un poco de azúcar y dejar cocinar todo junto hasta reducir un poco.

Condimentar con sal al gusto y servir.


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Tiene 8 recetas y 39 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Watermelon
    Por @Watermelon|hace 4 años

    Luego no lo pasas por la batidora o pasapurés??? NO queda demasiado en trozos sin batir?

  • Imagen de perfil de @MadeinCocina
    Por @MadeinCocina|hace 4 años

    Hola! Ya eso sería a gusto personal. Hay quienes incluso licuan las salsas. En ésta oportunidad la dejé así, porque a mi me gusta más "rustica". Feliz día.

  • Imagen de perfil de @Caroline
    Por @Caroline|hace 4 años

    Un acompañamiento a la pasta de lujo. Gracias x la salsa!!!

    Foto del comentario de @Caroline
  • Imagen de perfil de @MadeinCocina
    Por @MadeinCocina|hace 4 años

    Se ve espectacular! Que rico!

  • Imagen de perfil de @Watermelon
    Por @Watermelon|hace 4 años

    Gracias por el comentario! lo hare a ver como queda... :)

  • Imagen de perfil de @MadeinCocina
    Por @MadeinCocina|hace 4 años

    Gracias a ti. Espero la foto! :)


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