Salsa de tomate

Receta de Salsa de tomate

Salsas y bases

Receta publicada hace 7 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 400 Gramos de tomate en conserva
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Cucharadita de azúcar
  • 1 Cucharadita de aceite de oliva
  • 1 Cucharadita de harina

Elaboración

Escurrir el tomate en conserva y reservar el jugo.


Sofreír el tomate en conserva en un cazo.


Añadir la sal, el azúcar y el jugo y dejar reducir un poco.


Triturar y colar.


En otro cazo añadir la cucharadita de aceite, y cuando esté caliente, la de harina.


Cocinar la harina.


Añadir el tomate triturado.


Cocer hasta que adquiera el espesor deseado.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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