Salsa curry con leche de coco con thermomix

Receta de Salsa curry con leche de coco con thermomix

Salsas y bases

Receta publicada hace 4 años por

@entresalsasyguisos

Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Asiática

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 1 cebolla
  • 15 Gramos de aceite de oliva
  • 200 Gramos de leche de coco
  • 1/2 cucharadita de curry
  • sal

Observaciones

Con estas cantidades sale bastante cantidad, así que puedes guardarla en el frigo

Elaboración

Pon la cebolla a trozos en el vaso y pica 3 seg. vel 5. Baja con las espátula hacia el fondo del vaso, añade el aceite y programa 10 min. 100º, vel 1.


Añade ahora la leche de coco, la sal y el curry. Programa 5 min, 90º, vel 1


Si no te gusta morder trocitos de cebolla, tritura 10 seg, vel progresiva 5-8. Sirve la salsa por encima de la carne y ¡listo!


Sobre el autor

@entresalsasyguisos

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4 Comentarios

@Albalu89   hace 4 años

Cuando indicas velocidad es que utilizas un aparato específico?

@entresalsasyguisos   hace 4 años

Las recetas de mi blog son recetas tradicionales adaptadas al uso de Thermomix ®

@Albalu89   hace 4 años

Gracias!!!Yo no tengo la thermomix, así que la apañaré con la batidora ^^

@entresalsasyguisos   hace 4 años

claro que si... saldra riquisima.

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