Salsa cepiallto

Lista en 4 pasos de Salsa cepiallto, clasificada en Salsas y bases ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Pimiento, Tomate, Vino, Soja y Cebolleta. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Anímate a cocinar una auténtica receta Mediterránea. Su nivel de dificultad es Intermedia ¡Oído cocina!


Valoración10 Likes4.3 / 5
España
Intermedia Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

1
  • 1 Cebolla grande
  • 2 ajos
  • 1 Pimiento rojo
  • 2 Cucharaditas de pimenton Dulce ahumado
  • 2 Cucharaditas de pimenton picante ahumado
  • 3 Cucharadas de tomate triturado
  • 2 Cucharadas de salsa de soja
  • 2 Cucharadas de vino negro
  • aceite de oliva, sal, pimienta negra

Elaboración

En una sarten ponemos la Cebolla cortada pequeño y los ajos tambien con un poco de aceite , salpebramos y vamos removiendos hasta que quede transparente

añadimos el Pimiento rojo a daditos, dos cuchararadita de pimenton dulce y una de pimenton picante, removemos, añadimos tres cucharadas soperàs de tomate triturado, removemos

añadimos dos cucharada soperàs de salsa de soja y dos cucharada soperàs de vino negro, removemos, dejamos 3 minutos a fuego lento, lo pasamos a un vaso de triturador de barilla y triturarlo todo bien fino

lo pasamos a un bol y lo reservamos, el resto lo podemos guardar en la nevera maximo 2 semanas o lo congelamos


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Observaciones

Salsa apta para carnes blancas ( cerdo, pollo, pavo ect) y pescados blancos ( rape,bacalao, merluza ect)



Más información del autor

España

Tiene 124 recetas y 72 seguidores


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