Salsa brava

Video explicativo de Salsa brava, clasificada en Salsas y bases ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Cebolla, Tomate y Cebolleta. El tiempo de elaboracion es de Entre 30 min. y 1 hora. Anímate a cocinar una auténtica receta Mediterránea. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración2 Likes4.3 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 500 Gramos de tomate
  • 1 cebolla
  • 1 Cucharadita de azúcar moreno
  • 1 Cucharadita de pimentón picante
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta

Elaboración

Hacer un corte en cruz en cada tomate.

Escaldar los tomates durante 2 minutos en agua hirviendo.

Pasar los tomates a un recipiente con agua fría para cortar la cocción.

Pelar y trocear los tomates.

Pelar y trocear la cebolla.

Dorar la cebolla.

Añadir los tomates y cocinar un par de minutos.

Agregar el azúcar moreno, el pimentón picante y sal y pimienta al gusto.

Cocinar tapado a fuego lento durante 30 minutos.

Triturar la salsa con la batidora.


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Observaciones

Esta salsa tiene un sabor picante, aunque aún puedes hacerla todavía más añadiendo una guindilla de cayena.

Si no te gustan las salsas con sabor fuerte, puedes sustituir el pimentón picante por dulce.



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Tiene 495 recetas y 503 seguidores


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