Receta de Salsa brava

Valoración27 Likes4.7 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 250 Gramos de tomates sin piel ni pepitas
  • 3 dientes de ajo
  • 3 guindillas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Jerez
  • Sal
  • Azúcar
  • Pimienta blanca

Elaboración

En una sartén con un poco de aceite sofreír los ajos laminados y las guindillas picadas

Cuando los ajos estén dorados añadir los tomates cortados en cuartos

Rectificar de sal, azúcar y pimienta y sofreír unos minutos

Pasar por pasapurés para que no pierda color


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