Salsa boloñesa (crock pot)
¡Receta en vídeo! de Salsa boloñesa crock pot. Una receta clásica de Salsas y bases Mmmmm ¡Deliciosa!. Ingredientes: Cebolla, Bacon, Ternera, Tomate, Vino, Zanahoria, Cebolleta, Panceta y Apio. En tan sólo Más de 1 hora tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Esta receta es ideal para cocinarla en Otoño. Dificultad Fácil ¡A cocinar!
@Cocinandoafuego
Ingredientes
- 200 Gramos de Panceta
- 400 Gramos de Carne de ternera picada
- 3 Cucharadas de tomate concentrado.)
- 800 Gramos de Tomate triturado (de calidad)
- 1 Cebolla
- 1 Rama de apio
- 1 Zanahoria
- Un vaso de vino blanco Orégano
- Aceite de oliva
- Pimienta y sal
Elaboración
Pelamos las verduras y luego las picamos con una picadora o procesadora de alimentos.
Quítale la parte dura a la panceta y pícala en trocitos pequeños.
En una sartén ponemos las verduras, pasado unos minutos, añadimos la carne picada y la panceta.
Cuando estén casi hecho añadimos el vino, mezclamos y dejamos unos minutos para que el alcohol se evapore.
Una vez que lo tengamos, añadimos en la olla, junto a los demás ingredientes, mezclamos y cocinamos a temperatura alta, durante 4 horas, moviendo de ve z en cuando.
Si al terminar vemos que la salsa esta liquida, cocina un poco mas, sin la tapadera para que evapore.
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Observaciones
En el video te doy muchos trucos maravillosos de cocina que te va a venir muy bien.
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