Salsa bechamel

Receta de Salsa bechamel

Salsas y bases

Receta publicada hace 7 meses por

@Xavis

Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Litro de Leche
  • 60 Gramos de Mantequilla
  • 60 Gramos de Harina
  • Sal / Nuez moscada

Elaboración

1. deshacer la mantequilla en una sartén


2. añadir la harina tamizada


3. mezclar la harina con la batidora hasta que quede tostada


4. poco a poco añadir la leche


5. la leche hay que ir añadiendola despacio, añadir un poco, mezclarla, hasta que ésta quede coagulada, y seguir añadiendo un poco más, hasta que la siguiente también se coagule


6. en mitad del proceso añadir la sal y la nuez moscada


Sobre el autor

@Xavis

Tiene 3 recetas y 1 seguidores

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2 Comentarios

@Dajiana   hace 3 meses

Se debe usar leche entera o evaporada?

@Xavis   hace 3 meses

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