Receta de Salpicon de res

vamos a poner agua en una olla y cocer la carne previamente lavada. aproximadamente cocer por una hora hasta suavizar la carne.

una vez que la carne esta suave vamos a deshebrar con ayuda de tenedor o manos.

a la carne deshebrada vamos a agregarle la cebolla en cuadros, el tomate, el cilantro, el rabano, chile serrano, naranja agria y sal al gusto.

revolvemos bien todo y listo!