Salpicón con piñaSalpicón con piñaSalpicón con piñaSalpicón con piñaSalpicón con piña

Receta de Salpicón con piña

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Verano
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 1 piña
  • palitos de cangrejo
  • gambas cocidas
  • huevo cocido
  • queso fresco
  • cebolla picada
  • pimientos rojos
  • cherries de varios tipos
  • aceitunas

Observaciones

La verdad que no las tenía todas conmigo, pero de verdad, me he hecho fan de añadir piña a la ensalada, le da un toque super fresco, y es una mezcla de dulce y salado que es ideal para acabar por esta temporada este reto. Se me ocurren alternativas con sandía o fresas. Y si le añadimos un poco de pescado (merluza o mero), estaría ideal.

Elaboración

Lo primero es cortar la piña por la mitad, y vaciar la mitad de abajo. Es fácil con el vaciador de patatas, yo lo fui haciendo. Ahora toca mezclar los ingredientes. Se aliña, yo con un poco de aceite y vinagre. Y se echa en nuestro cuenco piña, y listo para servir.

Elaboración 0Elaboración 1Elaboración 2Elaboración 3


Sobre el autor

@Patypeando

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