Salmorejo sin gluten

Lista en 15 minutos de Salmorejo sin gluten, clasificada en Sopas, purés y Cremas ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Ajo, Calabacin, Huevo, Jamon, Pera, Tomate y Zanahoria. El tiempo de elaboracion es de Menos de 15 minutos. Receta de temporada, perfecta para el Verano. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración10 Likes4.3 / 5
Fácil Menos de 15 minutos
Verano Global

Ingredientes

4
  • 2 huevo
  • 50 Gramos de jamon serrano
  • tomate
  • pera
  • 1 diente de ajo
  • 200 Gramos de calabacin
  • 2 zanahoria
  • 20 Gramos de aceite de oliva

Elaboración

Cocer los huevos. Picar fino el Jamón serrano. Reservar. Pasar por la batidora: 1 kg de tomate pera, el diente de ajo, el calabacín, las zanahorias. Emulsionar con el aceite de oliva. Nevera 1 hora. Servir con cuchara y poner el huevo y el jamón individualmente.


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