Salmorejo cordobés

Name: Salmorejo cordobés. Aconsejable para Verano. Acertarás
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 500 Gramos de Tomates naturales; 0.5 barra de pan; 1 Diente de ajo; 150 Mililitros de Aceite; sal; Acompañamiento ( picatostes, taquitos de jamón, atún, huevo cocido…)

Aconsejable para Verano de Salmorejo cordobés, clasificada en Sopas, purés y Cremas ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Ajo, Huevo, Tomate y Pan. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Anímate a cocinar una auténtica receta Mediterránea. Receta de temporada, perfecta para el Verano. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!

733 kcal en 100gr

1.6€ por persona

Valoración182 Likes4.3 / 5

España

Ingredientes

500 Gramos de Tomates naturales
0.5 barra de pan
1 Diente de ajo
150 Mililitros de Aceite
sal
Acompañamiento ( picatostes, taquitos de jamón, atún, huevo cocido…)

Elaboración

Limpiar los tomates y cortarlos.

Echar los tomates cortados a la batidora y triturarlos.

Incorporar el pan a trozos y triturar.

Echar por último el aceite, el diente de ajo y la sal al gusto. Triturar.

Metemos en la nevera y dejamos que enfríe.

Para servir lo mejor es ponerlo en un plato hondo o en un cuenco, para acompañar podéis poner atún, huevo cocido, picatostes, taquitos de jamón, etc… estos ingredientes le vienen muy bien.