Salmorejo cordobés

Aconsejable para Verano de Salmorejo cordobés, clasificada en Sopas, purés y Cremas ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Ajo, Huevo, Tomate y Pan. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Anímate a cocinar una auténtica receta Mediterránea. Receta de temporada, perfecta para el Verano. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración182 Likes4.3 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Verano Mediterránea

Ingredientes

2
  • 500 Gramos de Tomates naturales
  • 0.5 barra de pan
  • 1 Diente de ajo
  • 150 Mililitros de Aceite
  • sal
  • Acompañamiento ( picatostes, taquitos de jamón, atún, huevo cocido…)

Elaboración

Limpiar los tomates y cortarlos.

Echar los tomates cortados a la batidora y triturarlos.

Incorporar el pan a trozos y triturar.

Echar por último el aceite, el diente de ajo y la sal al gusto. Triturar.

Metemos en la nevera y dejamos que enfríe.

Para servir lo mejor es ponerlo en un plato hondo o en un cuenco, para acompañar podéis poner atún, huevo cocido, picatostes, taquitos de jamón, etc… estos ingredientes le vienen muy bien.


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