Receta de Salmorejo a lo pascu
Sopas, Purés y Cremas
Receta publicada hace 2 años por
@pascuherass
Fácil
Menos de 15 minutos
Verano
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- tomate
- pan
- 50 Mililitros de Aceite de oliva
- Sal
- 50 Mililitros de Vinagre
- 2 Dientes de ajo
- Jamon serrano
- 1 Huevo duro
Elaboración
Preparamos todos los ingredientes: cortamos en trocitos los tomates y el pan.
Vamos mezclando en la batidora. Añadimos sal, los dientes de ajo y el aceite de oliva.
Batimos bien y añadimos el vinagre y volvemos a batir.
Probamos la mezcla y corregimos al gusto el sabor con más sal, vinagre o aceite. Volvemos a batir otro poco y sólo nos faltará emplatar.
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