Receta de Salmorejo a lo pascu

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Fácil Menos de 15 minutos
Verano Mediterránea

Ingredientes

4
  • tomate
  • pan
  • 50 Mililitros de Aceite de oliva
  • Sal
  • 50 Mililitros de Vinagre
  • 2 Dientes de ajo
  • Jamon serrano
  • 1 Huevo duro

Elaboración

Preparamos todos los ingredientes: cortamos en trocitos los tomates y el pan.

Vamos mezclando en la batidora. Añadimos sal, los dientes de ajo y el aceite de oliva.

Batimos bien y añadimos el vinagre y volvemos a batir.

Probamos la mezcla y corregimos al gusto el sabor con más sal, vinagre o aceite. Volvemos a batir otro poco y sólo nos faltará emplatar.


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