Salmonetes con salsa de tomate y aceitunas

Receta de Salmonetes con salsa de tomate y aceitunas

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 8 aceitunas deshuesadas
  • 2 cucharadas tomate frito sol
  • 4 filetes anchoa
  • 4 salmonetes grandes
  • limón, aceite, pan rallado, sal, pimienta

Observaciones

Tiempo de preparación: 25 consejo: decorar el plato con unas rodajas de limón.

Elaboración

Limpiar los salmonetes, sazonarlos con sal y pimienta, untarlos con aceite, rociarlos con zumo de limón y pasarlos por pan rallado. Asarlos a horno moderado durante 20 minutos y reservarlos calientes. Poner el tomate y 2 anchoas, previamente machacadas en el mortero, en un cazo al fuego, sazonarlo con un poco de pimienta y dejarlo cocer 5 minutos. Añadir las aceitunas cortadas en trocitos junto con el resto de las anchoas. Servir los salmonetes con la salsa aparte.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Salmonetes con salsa de tomate y aceitunas


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información