Salmón sobre cama de batata y papas al horno

Son sólo 4 pasos de Salmón sobre cama de batata y papas al horno, una de las recetas más famosas de Pescados y mariscos ¡Acertarás!. Ingredientes: Batata, Cebolla, Patata, Salmon, Vino y Cebolleta. El tiempo de elaboracion es de Entre 30 min. y 1 hora. Anímate a cocinar una auténtica receta Mediterránea. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración39 Likes4.5 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

2
  • 1 Batata mediana
  • 1 Patata
  • 0.5 Cebolla
  • 50 Mililitros de Vino blanco
  • 2 Salmón
  • 1 Cucharadita de Pimienta negra
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 1 Pizca de Eneldo
  • 1 Pizca de Cebollino
  • 3 Cucharadas de Aceite de oliva

Elaboración

Cortar en laminas no muy gruesas la batata y la papa (patata), teniendo en cuenta que la patata puede ser un poco más fina para que no quede muy dura.
Las ponemos de base en una fuente para hornear y añadimos media cebolla encima.
Añadimos un chorro de vino blanco, dos cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto.

Precanteamos el horno a unos 180ºC y metemos la fuente al horno durante 15 minutos.

A continuación, colocamos las piezas de salmón y añadimos una cucharada de aceite de oliva, un poco de eneldo, pimienta negra y un poco de cebollino sobre el salmón.
Dejamos hornear 18-20 minutos más.
Comprobar que la patata esté bien cocinada y sacar con cuidado la fuente del horno.

Emplatar, servir y listo.


Compartir


Observaciones

Si el salmón es fresco, recordar congelar al menos 48 horas antes de prepararlo.



Más información del autor

Tiene 20 recetas y 36 seguidores


Cargando

 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión