Receta de Salmón rosa con spaguetti de verduras tomate confitado y mayonesa de cilantro

Valoración7 Likes4.5 / 5
España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 remolacha
  • 1 salmon
  • tomates cherry
  • 1 calabacin
  • 1 zanahoria
  • mayonesa
  • 1 chorro de vodka
  • eneldo
  • cilantro

Elaboración

Salmon:
Con el jugo de la remolacha cocida un chorro de vodka y eneldo marinamos el salmón 24 horas. Confitamos los tomates cherris y cortamos las verduras en juliana (calabacín y zanahoria).

Mezclamos 3 partes de mayonesa y 1 de cilantro y pasamos todo por el turmix. Marcamos el salmón en sartén y horneamos.


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Observaciones

Gracias por visitar mi receta y nos vemos la semana que viene con otra mas sabrosa y mejor! :)



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España

Tiene 3 recetas y 13 seguidores


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  • Imagen de perfil de @jmgarcia
    Por @jmgarcia|hace 4 años

    Por cuanto tiempo horneamos el salmón? a cuanta temperatura? Las verduras también se hornean entiendo? Y la mezcla que dices que hacer de mayonesa y cilantro es para la salsa de encima del salmon? Perdón tantas preguntas pero me gustaria hacerlo y no cometer fallos ejej

  • Imagen de perfil de @chefifc
    Por @chefifc|hace 4 años

    La mayonesa para acompañar al salmón , las verduras yo las hice en sartén que qeden un poco aldente y el salmón primero lo marque en la sartén por los dos lados y después al horno 180 grados 10 o 15 mis muchas gracias por pasarte y espero que te quede genial


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