Salmón rosa con spaguetti de verduras tomate confitado y mayonesa de cilantro

Receta de Salmón rosa con spaguetti de verduras tomate confitado y mayonesa de cilantro

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 6 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 remolacha
  • 1 salmon
  • tomates cherry
  • 1 calabacin
  • 1 zanahoria
  • mayonesa
  • 1 chorro de vodka
  • eneldo
  • cilantro

Observaciones

Gracias por visitar mi receta y nos vemos la semana que viene con otra mas sabrosa y mejor! :)

Elaboración

Salmon: Con el jugo de la remolacha cocida un chorro de vodka y eneldo marinamos el salmón 24 horas. Confitamos los tomates cherris y cortamos las verduras en juliana (calabacín y zanahoria).


Mezclamos 3 partes de mayonesa y 1 de cilantro y pasamos todo por el turmix. Marcamos el salmón en sartén y horneamos.


Sobre el autor

@chefifc

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2 Comentarios

@jmgarcia   hace 6 meses

Por cuanto tiempo horneamos el salmón? a cuanta temperatura? Las verduras también se hornean entiendo? Y la mezcla que dices que hacer de mayonesa y cilantro es para la salsa de encima del salmon? Perdón tantas preguntas pero me gustaria hacerlo y no cometer fallos ejej

@chefifc   hace 6 meses

La mayonesa para acompañar al salmón , las verduras yo las hice en sartén que qeden un poco aldente y el salmón primero lo marque en la sartén por los dos lados y después al horno 180 grados 10 o 15 mis muchas gracias por pasarte y espero que te quede genial

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