Salmón marinado con miso al horno

Receta de Salmón marinado con miso al horno

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Asiática

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 lomos de salmón sin espinas
  • 1 Cucharada de sake
  • 1 Cucharada de mirin
  • 1 Cucharada de salsa de soja
  • 2 Cucharadas de miso
  • 1 Pizca de semillas de sesamo

Observaciones

El resultado es un salmón muy sabroso y tierno en su interior que espero que te animes a probarlo porque estoy seguro de que te encantará.

Elaboración

Mezclar el miso con el sake, el mirin y la salsa de soja hasta obtener una pasta ligeramente líquida.


Embadurnar los lomos de salmón con la pasta.


Dejar marinar durante 30 minutos en la nevera.


Hornear los lomos de salmón a 200ºC durante unos 10-12 minutos.


Sacar del horno y espolvorear con unas semillas de sésamo.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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