Salmón en papillote

Receta de Salmón en papillote

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 lomos de salmón
  • 2 patatas
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 1 cebolla
  • 1 Pizca de aceite de oliva

Observaciones

Haciendo así el salmón no queda tan pesado, además de que es una técnica de cocina ideal para comer de una forma muy saludable, tanto verduras como pescados, aunque también se puede usar para algunas carnes.

Elaboración

Pelar las patatas.


Cortar las patatas en rodajas.


Cortar el pimiento rojo y la cebolla en tiras.


Colocar una cama de patatas sobre un papel de horno.


Poner encima un lomo de salmón.


Colocar sobre el salmón un poco de cebolla y pimiento rojo.


Regar con un chorrito de aceite de oliva.


Hacer un paquete hermético, envolviendo el pescado con el papel de horno.


Hornear a 200ºC durante 20 minutos.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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