Salmón empanado al horno

Video explicativo de Salmón empanado al horno, una receta del grupo Pescados y mariscos ¡Con fundamento!. Ingredientes: Huevo, Queso, Salmon y Pan, cocínala en Entre 15 y 30 minutos (según su autor), una receta genuina de la cocina Mediterránea, de dificultad Fácil ¡A por ella!


Valoración25 Likes4.9 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 4 tiras gruesas de salmón sin espinas ni piel
  • 75 Gramos de panko
  • 30 Gramos de queso rallado
  • 30 Gramos de harina
  • 1 Cucharadita de eneldo
  • 1 huevo batido

Elaboración

Mezclar la harina con el eneldo.

Mezclar el panko con el queso rallado

Enharinar las tiras de salmón, pasar por el huevo batido y por último por el panko con queso rallado.

Colocar las tiras de salmón en una bandeja de horno y hornear a 200ºC durante unos 25 minutos o hasta que estén doradas.


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Observaciones

El resultado es un lomo de salmón jugoso recubierto por un crujiente empanado.



Más información del autor

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  • Imagen de perfil de @mau_098
    Por @mau_098|hace 10 meses

    que es Panko?


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