Salmón empanado al horno
Video explicativo de Salmón empanado al horno, una receta del grupo Pescados y mariscos ¡Con fundamento!. Ingredientes: Huevo, Queso, Salmon y Pan, cocínala en Entre 15 y 30 minutos (según su autor), una receta genuina de la cocina Mediterránea, de dificultad Fácil ¡A por ella!
@RobertoVLC
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
4
- 4 tiras gruesas de salmón sin espinas ni piel
- 75 Gramos de panko
- 30 Gramos de queso rallado
- 30 Gramos de harina
- 1 Cucharadita de eneldo
- 1 huevo batido
Elaboración
Mezclar la harina con el eneldo.
Mezclar el panko con el queso rallado
Enharinar las tiras de salmón, pasar por el huevo batido y por último por el panko con queso rallado.
Colocar las tiras de salmón en una bandeja de horno y hornear a 200ºC durante unos 25 minutos o hasta que estén doradas.
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Observaciones
El resultado es un lomo de salmón jugoso recubierto por un crujiente empanado.
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1 Comentario
que es Panko?
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