Salmón empanado al horno

Receta de Salmón empanado al horno

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 4 semanas por

@RobertoVLC

Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 tiras gruesas de salmón sin espinas ni piel
  • 75 Gramos de panko
  • 30 Gramos de queso rallado
  • 30 Gramos de harina
  • 1 Cucharadita de eneldo
  • 1 huevo batido

Observaciones

El resultado es un lomo de salmón jugoso recubierto por un crujiente empanado.

Elaboración

Mezclar la harina con el eneldo.


Mezclar el panko con el queso rallado


Enharinar las tiras de salmón, pasar por el huevo batido y por último por el panko con queso rallado.


Colocar las tiras de salmón en una bandeja de horno y hornear a 200ºC durante unos 25 minutos o hasta que estén doradas.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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1 Comentarios

@mau_098   hace 3 semanas

que es Panko?

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