Receta de Salmón empanado al horno
Pescados y mariscos
Receta publicada hace 3 meses por
@RobertoVLC Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 4 tiras gruesas de salmón sin espinas ni piel
- 75 Gramos de panko
- 30 Gramos de queso rallado
- 30 Gramos de harina
- 1 Cucharadita de eneldo
- 1 huevo batido
Observaciones
El resultado es un lomo de salmón jugoso recubierto por un crujiente empanado.
Elaboración
Mezclar la harina con el eneldo.
Mezclar el panko con el queso rallado
Enharinar las tiras de salmón, pasar por el huevo batido y por último por el panko con queso rallado.
Colocar las tiras de salmón en una bandeja de horno y hornear a 200ºC durante unos 25 minutos o hasta que estén doradas.
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