Receta de Salmon de miso

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España
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Asiática

Ingredientes

4
  • 400 Gramos de Salmon
  • 2 Cucharadas de miso blanco
  • 1 Cucharada de sake
  • 1 Cucharada de mirin
  • 1 Cucharada de salsa de soja
  • 1 Cucharadita de aceite de sesamo
  • 1 Cucharadita de semulla de sesamo blanco y negro tostada
  • 1 cebolleta

Elaboración

INSTRUCCIONES;
> Reúne todos los ingredientes
> Mezcle todos los ingredientes para la marinada en un tazón grande
> Coloque el salmón en el tazón, con la piel hacia arriba. Cuchara marinada y cubrir la piel de salmón. Cubra y mantenga en el refrigerador por 30 minutos a 1 hora. No recomiendo más que eso, ya que el miso es bastante salado
> Ponga el asador del horno a temperatura alta y precaliente durante 3 minutos. Coloque los filetes de salmón en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Retire el exceso de marinada del salmón ya que el miso se quema fácilmente mientras se cocina. Ase el salmón en el estante del medio durante 10-12 minutos, dependiendo del grosor, hasta que el salmón esté bien cocido
> Cubra el salmón asado con semillas de sésamo y cebollín en rodajas finas. Serví el salmón encima del arroz de jengibre


Observaciones

*salmon; filete de salmón con piel cortado por la mitad si es una pieza grande.



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