Salmon con verduras en papilloteSalmon con verduras en papillote

Receta de Salmon con verduras en papillote

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 3 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 1 papel de aluminio
  • 1 Pizca de aceite de oliva
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 patata
  • 60 Gramos de champiñones
  • 6 esparragos trigueros
  • 1 salmón

Observaciones

Puede añadir otro tipo de verdura, calabacin picado, pimientos, puerro,... Tambien en vez de aceite puede añadir nata liquida, le da otro toque diferente. Se puede hacer con cualquier otro tipo de pescado: pescadilla, dorada, trucha,...

Elaboración

Cortamos el papel de aluminio lo suficientemente grande como para que entre todos los ingredientes que vamos a cocinar. Lavamos, pelamos y troceamos bien todas las verduras. Lo juntamos todo y echamos sal y un buen chorro de aceite, seguidamente lo movemos todo bien y lo ponemos encima del papel de aluminio. Sobre ello añadimos los lomos de salmón, con sal y un chorrito de aceite. Cerramos bien el papel para que no se escape el calor. Lo metemos al horno a unos 200º y 20 minutos y listo para comer.


Sobre el autor

@LauPela

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