Receta de Salmon con salsa de soja

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España
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 2 Salmon
  • 4 Cucharadas de Soja
  • 2 Cucharadas de AOVE
  • 2 Cucharadas de Agua
  • Sesamo Tostado
  • 2 Cucharaditas de Harina espelta integral diluido 40ml agua
  • Cebollino para decorar

Elaboración

Mezclar la soja con el agua y AOVE en un bol. Meter los lomos de atun y dejar macerar 5-10 minutos.

Hacer los lomos a la plancha. Al sacar, pasar los bordes de los lomos por sesaml tostado.

En la misma sarten, echar la mezcla de soja que ha sobrado de macerar el salmon y calentar. Para espesar, echar 2 Cp de harina de espelta integral diluido en 40 ml de agua. Añadir en la sarten y esperar a que espese. Añadir sobre el salmon y decorar con cebollino.
Acompañar de verduras, patatas
o couscous con verduras.


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