Salmon con algas en sopaSalmon con algas en sopaSalmon con algas en sopaSalmon con algas en sopa

Receta de Salmon con algas en sopa

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra (aove)
  • 200 gr. de salm
  • 2 patatas
  • 2 puerros
  • 2 pellizcos de algas
  • eneldo y sal

Observaciones

Esta receta de salmón con algas en sopa es un plato muy socorrido, porque además de prepararse en un momento, nos puede sacar de un apuro en una comida improvisada, y encima está muy rico pues las algas además de aportar micronutrientes le otorgan al plato un espectacular sabor a mar.

Elaboración

Ponemos en una cazuela con agua el puerro troceado y las patatas en trozos más bien pequeños, a cocer con aove y sal. Cuando estén cocidas añadimos las algas, el salmón y una pizca de eneldo. Rectificamos de sal, cocemos 2 minutos y listo.


Sobre el autor

@DirectoAlPaladar(mariaPimientos)
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