Salmon al cava

Receta de Salmon al cava

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 5 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|1|
  • cava
  • nata
  • cebolla
  • aceite
  • sal
  • pimienta
  • harina opcional
  • almejas, mejillones y gambas o langostinos
  • salmón

Elaboración

En una sartén freír la cebolla picada muy pequeña, mas bien pochadita ,cuando este mas o menos poner los filetes o rodajas de salmón salpimentados a cocinar hasta q estén por ambos lados, retirar de la sartén y reservar ,en esa misma sartén poner los mejillones y las almejas hasta q se abran y suelten todo su jugo ,sacar todas las conchas ,en el caldo restante en la sartén echar el cava dejar q hierva un poco y añadir la nata ,añadir el salmón y los mejillones y almejas reservados dejar hervir hasta q espese (sino echar una cucharadita de harina diluida para q espese) y por ultimo poner las gambas o langostinos pelados. De acompañamiento suelo hacer unas patatas a lo pobre.


Sobre el autor

@LizandraHerrera
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6 Comentarios

@Nyah   hace 1 año

Me gustaría saber las cantidades para unas 8 personas. Muchas gracias.

@afelipegrivera   hace 1 año

que es cava

@AitorAdalid   hace 1 año

y a mi me gustaría la cantidad para 4 personas

@AmparoBorja   hace 1 año

superbueno y facil de cocinar

@LuisMartin   hace 1 año

Hola a todos, yo hice esta receta para 6 personas. Si os descargáis la app para el móvil, os deja cambiar el número de comensales y automáticamente se calcula la cantidad de los ingredientes. Esta genial!

@jubagi   hace 1 año

☆☆☆

Foto del comentario de @jubagi
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