Salmón a las finas hierbas con mil hojas de papas

Cocína esta receta en 5 pasos de Salmón a las finas hierbas con mil hojas de papas, una de las recetas más famosas de Pescados y mariscos ¡Acertarás!. El tiempo de elaboracion es de Entre 30 min. y 1 hora. Anímate a cocinar una auténtica receta Latina. Receta de temporada, perfecta para el Primavera. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración19 Likes4.5 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Primavera Latina

Ingredientes

2
  • 1 Papa grande
  • Pimienta a gusto
  • Hierbas a gusto (tomillo,romero,laurel, orégano, salvia,perejil)
  • 4 Cucharadas de Sopera de queso untable
  • 1 Filete grande de salmón fresco
  • 2 Claras de huevo
  • Aceite c/n

Elaboración

Cortar en rodajas finas las papas y dejar en remojo por 2 horas. Escurrir. Cocinarlas en agua hirviendo por 15 minutos.

Mezclar con las claras 1 cucharada de queso. Colocar en molde con rocío vegetal.

Calentar en un sartén el resto del queso con las hierbas. Condimentar con pimienta.

Colocar en una fuente para horno con rocío vegetal el filete de pescado y llevar al horno moderado junto con las papas 20 minutos aproximadamente.

Retirar del horno y rociar con unas cucharada de aceite. Servir.


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Observaciones

**Sugerencia: puede agregar un diente de ajo picado y/o 1 cebolla o puerro.



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