Receta de Salmon a la naranja
@DANILOPEZGIL
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
4
- 4 filetes o rodajas de salmon
- 4 Cucharadas de piñones
- 1 cebolla
- 750 Mililitros de zumo de naranja
- 1 Pizca de ralladura de naranja
- 1 Pizca de perejil
- 1 Pizca de sal
- 4 Cucharadas de aceite de oliva
Elaboración
Corta una cebolla finamente y sofriela en un poco de aceite.
Añade los piñones asta dorarlos.
Añade el salmon asta sellar el pescado por todas sus caras.
Añade el zumo de naranja y tapa la sarten u olla.
Cuando el zumo reduzca lo suficiente se emplata.
Cubrir con una pizaca de ralladura de naranja(opcional).
Echar una pizca de perejil(opcional)
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Observaciones
El salmon es un pescado graso, por lo que el citrico es un acompañante perfecto para las comidas de este tipo, ya sea el pato el pollo etc.
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2 Comentarios
Que son piñones?
El salmón es una buena opción para los amantes del pescado y bajo en calorías!
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