Salmon a la naranja
@DANILOPEZGIL
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
4
- 4 filetes o rodajas de salmon
- 4 Cucharadas de piñones
- 1 cebolla
- 750 Mililitros de zumo de naranja
- 1 Pizca de ralladura de naranja
- 1 Pizca de perejil
- 1 Pizca de sal
- 4 Cucharadas de aceite de oliva
Elaboración
Corta una cebolla finamente y sofriela en un poco de aceite.
Añade los piñones asta dorarlos.
Añade el salmon asta sellar el pescado por todas sus caras.
Añade el zumo de naranja y tapa la sarten u olla.
Cuando el zumo reduzca lo suficiente se emplata.
Cubrir con una pizaca de ralladura de naranja(opcional).
Echar una pizca de perejil(opcional)
Observaciones
El salmon es un pescado graso, por lo que el citrico es un acompañante perfecto para las comidas de este tipo, ya sea el pato el pollo etc.
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2 Comentarios
Que son piñones?
El salmón es una buena opción para los amantes del pescado y bajo en calorías!
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