Salchizanahoria

Receta de Salchizanahoria

Verduras

Receta publicada hace 3 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 zanahorias
  • 4 Cucharadas de salsa de soja
  • 4 Cucharadas de vinagre de manzana
  • 4 panecillos de perrito caliente
  • 2 Cucharaditas de azúcar
  • 2 Cucharaditas de pimentón ahumado
  • 1 hojas de lechuga al gusto
  • 1 salsa de mostaza y miel al gusto

Observaciones

Si tienes niños pequeños puedes probar a engañarlos con este “hot-dog” que se comerán tan a gusto pensando que es una salchicha y seguramente que no se darán cuenta que en realidad se están comiendo una zanahoria.

Elaboración

Pelar las zanahorias.


Cocer las zanahorias 15 minutos.


Mezclar el pimentón ahumado con la salsa de soja, el vinagre de manzana y el azúcar.


Embadurnar las zanahorias con la mezcla.


Dejar marinar las zanahorias con la mezcla durante 8 horas.


Dorar las zanahorias en una sartén a fuego fuerte.


Cortar las hojas de lechuga en tiras finas.


Lavar la lechuga.


Abrir los panecillos por la mitad y untarlos con la salsa de mostaza y miel.


Poner un poco de lechuga en cada panecillo y una zanahoria encima.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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