Salchichas y espaguetis distintos,fácil
Son sólo 5 pasos de Salchichas y espaguetis distintosfácil, una de las recetas más famosas de Pasta y Pizzas ¡Acertarás!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Queso, Salchicha, Butifarra, Cebolleta y Pasta. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!
@Argenta
Ingredientes
- 6 salchicha de biena
- 1 Paquete de espaguetis o tallarines secos(no usaremos todos)
- 0.5 Cucharaditas de Pimentón ahumado
- Manteca
- Aceite
- Sal
- Queso rallado grueso o en hebras
- Complementos obcionales
- cebolla deshidratada en polvo
- ajo deshidratado en polvo
Elaboración
Poner a hervir agua en una cacerola. Cortar las salchichas en 3 partes iguales.
Ir tomando los trozos de salchichas y clavar los tallarines de a uno pasando de lado a lado quedando la porción en medio del fideo no más de 6 por tramo de salchicha.
No tienen que quedar perfectamente derechos, se pueden insertar algunos un poco inclinados.
Colocar en la olla, si es bien amplia colocamos y listo, si no es tan grande introducir un tramo de la pasta y soltar, cuando se hidrate ganará flexibilidad y se hundirá toda la pasta con salchicha. Al ablandarse un poco mover con espátula, espumadera para que los fideos no se separen bien.
Cuando la pasta esté a punto, no blanda al 'dente' sacar con espumadera. Acomodar en fuente con un poco de aceite de oliva, colocar pedacitios de manteca mover despacio. Espolvorear un poco de cebolla deshidratada o ajo en polvo y un poquito pimentón ahumado. Disfrutar.
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Observaciones
Ideal para chicos, divertido y para nada complicado. Ajo y cebolla deshidratados: elije uno si es tu gusto, no los dos. Tip: cuando incorporamos estos elementos deshidratados utilizar un colador fino para espolvorear y que no queden grumos desagradables.
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