Salchichas y espaguetis distintos,fácil

Son sólo 5 pasos de Salchichas y espaguetis distintosfácil, una de las recetas más famosas de Pasta y Pizzas ¡Acertarás!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Queso, Salchicha, Butifarra, Cebolleta y Pasta. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración36 Likes4.5 / 5
Argentina
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

2
  • 6 salchicha de biena
  • 1 Paquete de espaguetis o tallarines secos(no usaremos todos)
  • 0.5 Cucharaditas de Pimentón ahumado
  • Manteca
  • Aceite
  • Sal
  • Queso rallado grueso o en hebras
  • Complementos obcionales
  • cebolla deshidratada en polvo
  • ajo deshidratado en polvo

Elaboración

Poner a hervir agua en una cacerola. Cortar las salchichas en 3 partes iguales.

Ir tomando los trozos de salchichas y clavar los tallarines de a uno pasando de lado a lado quedando la porción en medio del fideo no más de 6 por tramo de salchicha.

No tienen que quedar perfectamente derechos, se pueden insertar algunos un poco inclinados.

Colocar en la olla, si es bien amplia colocamos y listo, si no es tan grande introducir un tramo de la pasta y soltar, cuando se hidrate ganará flexibilidad y se hundirá toda la pasta con salchicha. Al ablandarse un poco mover con espátula, espumadera para que los fideos no se separen bien.

Cuando la pasta esté a punto, no blanda al 'dente' sacar con espumadera. Acomodar en fuente con un poco de aceite de oliva, colocar pedacitios de manteca mover despacio. Espolvorear un poco de cebolla deshidratada o ajo en polvo y un poquito pimentón ahumado. Disfrutar.


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Observaciones

Ideal para chicos, divertido y para nada complicado. Ajo y cebolla deshidratados: elije uno si es tu gusto, no los dos. Tip: cuando incorporamos estos elementos deshidratados utilizar un colador fino para espolvorear y que no queden grumos desagradables.



Más información del autor

Argentina

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