Salchicha sorpresa

Retire el plástico que recubre las salchichas. En un recipiente amplio mezcle primero la harina y la mantequilla, agregue luego el agua tibia mezclada con la sal,trabaje una masa uniforme,deje en reposo dentro de una funda plástica por espacio de 15 minutos en un lugar abrigado.

Estire la masa en forma alargada y con una anchura de 8cm,coloque una salchicha al inicio de la masa, corte calculando que alcance para poder cerrar , ajuste los bordes,pinte con el huevo utilizando una brocha (el huevo se debe mezclar)y lleve al horno precalentando a 200º , hasta que la masa este dorada.