Saladitos de praga

Receta de Saladitos de praga

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Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 100g de manteca
  • 0.5 taza de queso rallado
  • 0.5 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 tazas de harina (240g)
  • 1 huevo
  • 1 yema
  • 2 cucharadas de agua

Elaboración

Se tamizan juntos sobre la mesa la harina, el polvo de hornear y la sal.

Se añade el queso y la manteca bien fría y se mezcla bien con un tenedor.

Se agrega el huevo, la yema y el agua y se mezcla todo.

Se alisa ligeramente la masa y se estira dejándola más bien fina (3 milímetros)

se cortan tiritas de 15 centímetros de largo y 1 centímetro de ancho.

Se unen de a dos por uno de los  extremos y se cruza alternativamente una tira sobre la otra, uniendo luego los dos extremos para formar una pequeña rosca.

Se colocan sobre una placa de horno enmantecada y se pintan con huevo batido.

Se cocinan en horno moderado durante 20 minutos.


Sobre el autor

@Recetasnice
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2 Comentarios

@naika27   hace 1 año

Que es el polvo de hornear?

@entreharinas   hace 1 año

Es parecido a la levadura pero mezclado también con bicarbonato... en google lo explica mejor que yo jeje

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